Bocaditos Keto de Pollo: Una Versión Baja en Carbohidratos de un Clásico Brasileño
Los Bocaditos Keto de Pollo son una deliciosa versión baja en carbohidratos de un clásico brasileño. Estos bocaditos son perfectos para aquellos que siguen una dieta cetogénica o simplemente desean reducir su consumo de carbohidratos sin renunciar al sabor y la satisfacción de un bocado sabroso.
Si eres fanático de la cocina brasileña pero buscas opciones bajas en carbohidratos, estás de suerte. Te presentamos una versión keto de las tradicionales coxinhas brasileñas. Estos Bocaditos Keto de Pollo son deliciosos, bajos en carbohidratos y fáciles de hacer.
Ingredientes
- 150 g de suprema de pollo cocida y deshilachada
- ¼ cebolla rallada
- 1 diente de ajo picado
- 100 g de requesón cremoso (queso untable)
- 50 g de harina de linaza
- ¼ taza de perejil fresco
Preparación
- En una sartén con aceite, rehogue la cebolla y el ajo hasta que estén dorados y fragantes.
- Agregue el pollo cocido y deshilachado a la sartén y continúe rehogando por unos minutos más.
- Añada el requesón cremoso al pollo y mezcle bien todos los ingredientes. Apague el fuego y agregue el perejil fresco picado finamente, junto con una pizca de sal. Reserve hasta que se enfríe.
- Unte sus manos con aceite para evitar que la masa se pegue y forme pequeñas porciones de masa. Moldee cada porción en forma de pico, imitando la forma tradicional de las coxinhas brasileñas.
- Pase las coxinhas por la harina de linaza, asegurándose de cubrir completamente cada una. Esto le dará un crujiente adicional a las coxinhas.
- Coloque las coxinhas en un recipiente apto para horno y hornee a 180°C durante 30 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
Tips adicionales:
- La harina de linaza es una excelente opción para esta receta, ya que además de ser baja en carbohidratos, también es rica en fibra.
- Contiene vitamina B6, ácido fólico, tiamina, calcio, magnesio, fósforo, cobre y manganeso, lo que la convierte en un ingrediente altamente nutritivo.
- Puedes disfrutar estas deliciosas coxinhas keto de pollo como aperitivo o como plato principal acompañado de una ensalada fresca.
- Añade un poco de picante a la mezcla de pollo para darle un toque extra de sabor.
Ahora que conoces la versión low carb de las tradicionales coxinhas brasileñas, ¡no esperes más y pruébalas! Estos bocaditos keto de pollo son perfectos para aquellos que buscan una alternativa saludable y sabrosa. ¡Buen provecho!