Pan Bajo en Carbohidratos con Sésamo: La Delicia Saludable que Estabas Esperando
Si alguna vez has anhelado el sabor reconfortante de un pan recién horneado pero deseas mantener tu consumo de carbohidratos bajo control, esta receta de Pan Bajo en Carbohidratos con Sésamo es la respuesta a tus plegarias. Con una textura suave como una almohada en su interior, este pan es la elección perfecta para quienes buscan una alternativa más saludable. Acompáñanos en la preparación de esta maravillosa receta.
Ingredientes:
- 150 g de harina de almendras.
- 40 g de psyllium en polvo.
- 2 cucharaditas de polvo para hornear.
- 1 cucharadita de sal.
- Un chorrito de vinagre de manzana.
- 225 ml de agua hirviendo.
- 3 claras de huevo.
- 2 cucharadas de semillas de sésamo.
Preparación:
- Comencemos precalentando el horno a 180°C. Mientras el horno se calienta, prepárate para crear este pan delicioso y saludable.
- En un bol, combina la harina de almendras, el psyllium, el polvo para hornear y la sal. Asegúrate de mezclar estos ingredientes secos de manera uniforme.
- Luego, hierve el agua y agrégala a la mezcla de ingredientes secos. Añade el vinagre de manzana y las claras de huevo. Mezcla todo con un tenedor o un batidor manual durante aproximadamente 30 segundos. Notarás que la mezcla se vuelve más densa y homogénea.
- Humedece tus manos y divide la mezcla en 6 porciones para formar bollos. Coloca los bollos en una bandeja para hornear previamente cubierta con papel pergamino o mantequilla.
- Lleva la bandeja al horno precalentado y hornea los panes entre 50 y 60 minutos. El tiempo de cocción puede variar según el tamaño de los panes. Para asegurarte de que estén listos, puedes comprobar que estén cocidos cuando suene un sonido hueco al golpear suavemente la superficie de los panes.
Consejo:
Este pan bajo en carbohidratos es ideal para untar con manteca y lo mejor de todo, cada porción contiene solo 2 carbohidratos netos. ¡Así que disfruta de tu pan sin sentirte culpable!
En Resumen:
Con esta receta, puedes disfrutar del placer de comer pan sin preocuparte por los carbohidratos adicionales. Este Pan Bajo en Carbohidratos con Sésamo te brinda la satisfacción de un pan recién horneado sin comprometer tu dieta. Ya sea para untar con manteca o disfrutar con tus ingredientes favoritos, esta receta es una deliciosa y saludable elección. ¡Pruébala y descubre lo sabroso que puede ser cuidar tu salud mientras disfrutas de una buena comida!