Receta Bagels Keto Sin Harina!

Descubre la deliciosa experiencia de los Bagels Keto, una opción baja en carbohidratos y llena de sabor. Estos bagels, elaborados con queso en hebras, harina de almendras y otros ingredientes keto-friendly, son la elección perfecta para aquellos que desean disfrutar de un pan esponjoso sin comprometer su dieta cetogénica.

Table of Contents

Ingredientes

350 g de queso en hebras (mezcla de mozzarella y parmesano)
170 g de harina de almendras
55 g de queso crema
2 huevos
1 cucharada de polvo para hornear
1 cucharada de semillas (sésamo y chía)

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
En un bol grande apto para microondas, agrega el queso en hebras y el queso crema. Lleva al microondas por 2 minutos, en intervalos de 30 segundos, o hasta que el queso esté derretido.
Revuelve el queso derretido con una espátula hasta combinar. Inmediatamente, añade la harina de almendras, el huevo y el polvo para hornear. Mezcla hasta que la harina y los huevos se incorporen al queso. Si la mezcla está muy pegajosa, agrega un poco más de harina de almendras y amasa con las manos.
Divide la masa en 8 porciones iguales y da forma de rosquilla a cada porción. Coloca en una bandeja para horno cubierta con papel manteca o una estera de silicona.
Espolvorea las semillas por encima de las roscas.
Lleva al horno por 15 minutos o hasta que la superficie esté dorada.

Consejo: Estos Bagels Keto son ideales para preparar deliciosos sándwiches. Combínalos con opciones como jamón cocido natural, aguacate, queso, tomate, lechuga, queso crema o salmón ahumado para una experiencia culinaria keto completa y sabrosa. ¡Disfruta de tus comidas sin comprometer tu estilo de vida bajo en carbohidratos!

Los Bagels Keto son una opción deliciosa y satisfactoria para aquellos que siguen una dieta keto y desean disfrutar de un pan esponjoso sin comprometer sus objetivos de pérdida de peso. Estos bagels bajos en carbohidratos están cargados de sabor gracias a los ingredientes cuidadosamente seleccionados que los convierten en una excelente alternativa a los bagels tradicionales. Prepararlos en casa es muy sencillo, y el resultado es una experiencia culinaria única y deliciosa.

Para preparar los Bagels Keto, necesitarás los siguientes ingredientes:

350 g de queso en hebras, una mezcla de mozzarella y parmesano que aportará una textura suave y elástica al bagel.
170 g de harina de almendras, una harina baja en carbohidratos que le dará consistencia al bagel.
55 g de queso crema, que aportará cremosidad y jugosidad al pan.
2 huevos, para ayudar a unir los ingredientes y dar estructura a la masa.
1 cucharada de polvo para hornear, que ayudará a los bagels a elevarse y obtener una textura esponjosa.
1 cucharada de semillas de sésamo y chía para espolvorear por encima de los bagels, agregando un toque crujiente y nutritivo.

La preparación de los Bagels Keto es bastante sencilla. Comienza precalentando el horno a 180°C para asegurarte de tener la temperatura adecuada para hornear. Luego, en un bol grande apto para microondas, agrega el queso en hebras y el queso crema. Lleva el bol al microondas y calienta durante 2 minutos, en intervalos de 30 segundos, o hasta que el queso esté completamente derretido y suave.

Una vez que el queso esté derretido, revuelve con una espátula hasta combinar por completo. Añade la harina de almendras, los huevos y el polvo para hornear, y mezcla hasta que todos los ingredientes estén incorporados y formen una masa homogénea. Si la masa se siente muy pegajosa, puedes agregar un poco más de harina de almendras y amasar con las manos hasta obtener la consistencia deseada.

Divide la masa en 8 porciones iguales y da forma de rosquilla a cada porción. Coloca los bagels en una bandeja para horno cubierta con papel manteca o una estera de silicona para evitar que se peguen. Espolvorea las semillas de sésamo y chía por encima de los bagels, agregando un toque de sabor y textura extra.

Lleva los bagels al horno precalentado y hornéalos durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y ligeramente crujiente. El tiempo de cocción puede variar, así que asegúrate de revisarlos periódicamente para evitar que se quemen. Una vez listos, retíralos del horno y déjalos enfriar antes de disfrutarlos.

Bagels Keto Sin Harina

Los Bagels Keto son versátiles y se pueden disfrutar de muchas formas diferentes. Son ideales para preparar deliciosos sándwiches cetogénicos, combinándolos con opciones como jamón cocido natural, aguacate, queso, tomate, lechuga, queso crema o salmón ahumado. Estos bagels te permitirán disfrutar de una comida completa y sabrosa sin comprometer tu estilo de vida bajo en carbohidratos.

En resumen, los Bagels Keto son una opción deliciosa y satisfactoria para aquellos que siguen una dieta keto. Su elaboración sencilla y sus ingredientes cuidadosamente seleccionados hacen que sean una excelente alternativa a los bagels tradicionales. ¡Prueba esta receta y disfruta de la experiencia de comer bagels esponjosos y bajos en carbohidratos!