Las barritas Twix caseras son un dulce irresistible que puedes disfrutar sin preocuparte por los ingredientes procesados y el exceso de azúcar que suelen tener las versiones comerciales. Esta receta te trae una versión más saludable de las famosas barritas, utilizando ingredientes naturales como la harina de almendras, pasta de maní, y chocolate amargo. Es una opción perfecta para quienes buscan alternativas saludables que mantengan el sabor auténtico y delicioso de los caramelos tradicionales.
Estas barritas tienen una base crujiente hecha de harina de almendras, una capa cremosa de caramelo de maní, y están cubiertas con una rica capa de chocolate negro. Son ideales para servir como postre en una reunión familiar o como un snack saludable para recargar energía. La combinación de texturas y sabores hace de estas barritas una delicia que no podrás dejar de comer.
Barritas Twix: Ingredientes Naturales para un Postre Sin Culpa
La clave de esta receta es la selección de ingredientes nutritivos. Al utilizar harina de almendras en lugar de harina de trigo, estas barritas se convierten en una alternativa sin gluten, alta en grasas saludables y baja en carbohidratos. Además, la pasta de maní aporta una buena dosis de proteína y grasas saludables, lo que las convierte en una opción más saciante y nutritiva que los caramelos tradicionales. El chocolate amargo no solo aporta un sabor intenso, sino que también es una fuente de antioxidantes que mejoran la salud general.
Ingredientes:
Base
- 150 g de harina de almendras
- 35 g de eritritol en polvo
- 3 cucharadas de aceite de coco, derretido
- ½ clara (15 g) de huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
Caramelo
- 130 g de pasta de maní
- ⅓ taza de aceite de coco, derretido
- 70 g de eritritol en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 sobrecito de stevia
Chocolate
- 100 g de chocolate amargo 70% cacao, en chispas o trozado
- 15 g de eritritol en polvo
- ½ cucharada de aceite de coco
Tip: Sustituye el eritritol del caramelo por un endulzante líquido pegajoso, como jarabe de maple keto o sirope de yacón.
Cómo Preparar las Deliciosas Barritas Twix Caseras
Preparación:
- Precalentar el horno
Precalentar el horno a 180°C. - Preparar la base de las barritas
En un bol, mezcla los ingredientes de la base: harina de almendras, eritritol, aceite de coco, clara de huevo, esencia de vainilla y sal. Mezcla bien. - Hornear la base
Cubre un molde cuadrado para horno de 21 cm con papel manteca y vierte la mezcla. Distribuye bien por el molde y presiona contra el fondo. Lleva al horno por 15 minutos o hasta dorar ligeramente. Deja enfriar. - Preparar la capa de caramelo
En otro bol, suaviza la pasta de maní. Añade el resto de los ingredientes del caramelo: aceite de coco, eritritol, esencia de vainilla y stevia. Mezcla bien hasta combinar y vierte sobre la base. Lleva al congelador por 20 minutos para afirmar el caramelo. - Derretir y preparar el chocolate
Mientras, lleva el chocolate y aceite de coco a un bol apto para microondas. Derrite de a intervalos de 20 segundos (cerca de 1 minuto y 20 segundos). Retira y mezcla bien. Añade el eritritol y vuelve a mezclar. - Añadir la capa de chocolate
Retira el molde del congelador y vierte el chocolate derretido sobre el caramelo. Deja congelar por 10 minutos o hasta solidificar el chocolate. - Cortar y servir
Lleva a una tabla y corta en 16 porciones. Reserva en la nevera hasta consumir.
Disfruta del Sabor de las Barritas Twix Hechas en Casa
Estas barritas Twix caseras son una opción saludable que mantiene el delicioso sabor de las originales. Puedes hacerlas en casa de manera fácil y rápida, además de que te aseguras de estar consumiendo un snack sin aditivos artificiales ni azúcares refinados. Son perfectas para compartir con amigos, o como un dulce momento para consentirte sin culpas.
Información nutricional (por porción):
Calorías: 192 kcal
Grasas totales: 17,5 g
Grasas saturadas: 9,3 g
Carbohidratos totales: 5,9 g
Fibra: 1,7 g
Carbohidratos netos: 4,2 g
Proteínas: 3,6 g
